Japans nakiri mes 'Yamanashi' (31cm) Deze indrukwekkende 5-delige messenset is

Deze indrukwekkende 5-delige messenset is een multifunctionele basisset voor elke chef of kookliefhebber die houdt van een robuuste

achthoekige handgrepen van donker hout met een subtiele messing ring voor een elegante en ergonomische grip

rustiek koolstofstalen patina

Mooi detail is het gaatje in de hoek

Japans nakiri mes 'Yamanashi' (31cm) Deze indrukwekkende 5-delige messenset isHet Yamanashi heeft de kenmerkende vormgeving van een Japans nakiri mes. In Japan wordt het nakiri mes gebruikt voor het snijden van kleinere groenten als tomaat of bosui. Daarnaast kan het mes gebruikt worden voor het lichtere hakwerk zoals winterpeen. Het Yamanashi mes ligt met een gewicht van 220 gram comfortabel in de hand. Het lemmet is 19 centimeter en afgewerkt met een scherpe hoeksnede. Het heft heeft een ergonomische greep met opvallende