Brie de Melun AOP Hert Tijdens het rijpen ontwikkelt de

Tijdens het rijpen ontwikkelt de kaas een pittige smaak en karakteristieke

Een zeer romige roodflorakaas uit de Haut-Savoie in de Franse Alpen waarvan de smaak zich in de mond opent en een verfijnde notensmaak achterlaat

Deze zak is goed voor 10 ready-to-serve cocktails en heeft een handig tapje

met zachte getoaste aroma's

Brie de Melun AOP Hert Tijdens het rijpen ontwikkelt deBrie de Meaux kent u vast maar Brie de Melun is iets minder bekend. Deze Franse witflora wordt gemaakt van volle, verse koemelk en anders dan bij z'n bekende broer wordt de melk langer dan een dag in een vat gefermenteerd voordat de kaasmaker aan de slag gaat met de wrongel. De gezouten kaas rijpt vervolgens tien weken, waardoor u uiteindelijk geniet van een romige, rustieke kaas met complexe, zilte smaak. Iets intenser en aards en daardoor erg lekker