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dalla piacevole persistenza

che vale la scoperta anche solo per differenza rispetto a quello che si conosce già

Una rigida viticoltura che segue le norme biodinamiche

acciughe marinate

alghero spumante torbato doc brut mirall sella mosca astuccio 150340 W4-blue-monday dalla piacevole persistenzaGiallo paglierino brillante al calice, con perlage persistente e duraturo. Il naso si disimpegna tra un bel bouquet di fiori dacacia e di pompelmo rosa, seguiti da sottili rimandi ai lieviti e alla crosta di pane. Lassaggio fragrante e cremoso allo stesso tempo, dinamico e sapido, di buona lunghezza. Variet rara e prestigiosa, riscoperta e valorizzata da Sella & Mosca nel corso degli ultimi anni, quella del torbato unuva che trova il suo habitat