Makanologie Thea Zoeteman Ik wilde het liefst wegvluchten

Ik wilde het liefst wegvluchten

waarin fantasie en realiteit mengen en een sprookjesachtige wereld oproepen van de warmte van het gezin

naar een gevoel van veiligheid in het hier en nu

ob Sie ein erfahrener Athlet

Makanologie Thea Zoeteman Ik wilde het liefst wegvluchten'Makanologie' vertelt het inspirerende verhaal van Indonesische migranten die sinds de jaren zeventig naar Nederland kwamen en uitgroeiden tot toonaangevende chefs. Ze namen hun specerijen en kooktradities mee, maar bovenal een krachtige geest van doorzettingsvermogen, creativiteit en trots op hun culturele erfgoed. Hun persoonlijke verhalen over migratie, ondernemerschap en identiteit worden afgewisseld met hun favoriete recepten. Historica Yulia