Wartmann Sous Vide Thermische Isolatieballen sous vide Plaats een vacuümverpakte portie vlees

Plaats een vacuümverpakte portie vlees

textuur en voedingswaarde perfect behouden

het krachtige ventilatiesysteem en de strakke matzwarte look is dit rookapparaat geliefd in moderne keukens én sterrenrestaurants

Professionele 12 liter sous-vide waterbak van Wartmann

Wartmann Sous Vide Thermische Isolatieballen sous vide Plaats een vacuümverpakte portie vleesVoorkom warmteverlies en verdamping tijdens sous vide koken Deze Wartmann thermische isolatieballen vormen een slimme, energiezuinige oplossing om je sous vide waterbad stabiel op temperatuur te houden. De kunststof balletjes drijven op het wateroppervlak en reduceren warmteverlies en verdamping tot wel 90%. Noodzakelijk bij langere bereidingen Vooral bij langere kooktijden zijn de isolatieballen onmisbaar. Ze voorkomen dat je voortdurend water moet