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per valorizzare l’eccellente materia prima e la vinificazione attenta
fiori e tocchi fragranti
Vajra è un Barolo che si immerge nella tradizione più radicata del Barolo
Ottimo sia con primi che secondi piatti a base di carne
montefalco sagrantino docg collepiano 2021 arnaldo caprai W6-7-wineparis-esclusive per valorizzare l’eccellente materia primaIl colore quasi impenetrabile, un rubino scurissimo che anticipa la stoffa del Sagrantino di Arnaldo Caprai. Al naso il Collepiano arriva in sequenza su confettura di mora, pepe e chiodo di garofano, poi un soffio di vaniglia e una nota di cipria a smorzare l'insieme. In bocca potente senza essere pesante: il tannino ha una precisione rara per la denominazione, e il finale torna sulla mora di rovo per non finire pi. Meno muscoloso del 25 Anni, ma non