Bellingham Bush Vine Pinotage 2023 Morgenster De chardonnay druiven voor deze

De chardonnay druiven voor deze wijn worden speciaal geselecteerd en met de hand geplukt

brioche en zoete honingtonen

Fluweelzacht en elegant en enorm verzamelbaar door het jaarlijks wisseld label

66% tweede en 13% derde-fill Franse eiken vaten

Bellingham Bush Vine Pinotage 2023 Morgenster De chardonnay druiven voor dezeBellingham Bush Vine Pinotage 2023 Pinotage (100%) De druiven die worden gebruikt om deze pinotage te maken, zijn afkomstig van een 43 jaar oude stokken die op granietbodem verbouwd worden. De beste trossen werden individueel geselecteerd in de wijngaard, gevolgd door een tweede bessenselectie en sortering in de kelder. Gefermenteerd in open Franse eikenhouten vaten met dagelijkse punch downs. Na malolactische gisting in vaten werd 50% van de wijn