11 Minutes Rosato Alcohol percentage_14% Château de Domaine de l'Eglise

Château de Domaine de l'Eglise is het oudste château met wijngaarden in de Pomerol

Dowie Doole klinkt als een grappig bedoelde naam evenals Hooley Dooley

Gekonfijte kersen

vanille en een pietsje eikenhout

11 Minutes Rosato Alcohol percentage_14% Château de Domaine de l'Eglise11 minuten is de tijd die de tractor nodig heeft om de geplukte druiven naar de wijnkelder te brengen. 11 minuten is de tijd waarin de druiven zacht geperst worden en 11 minuten blijven de druivenschillen in contact met de most waardoor de lichte kleur verkregen wordt voor deze ros. De druiven zijn geoogst ten zuiden van het Gardameer waar het erfgoed van de Romeinse dichter Cattalus diep geworteld is. De tekst van zijn beroemde gedicht Odi et Amo