soave classico la rocca 2024 pieropan W10-11-nebbiolo le cui fermentazioni e successive

le cui fermentazioni e successive maturazioni avvengono in sole vasche di acciaio al fine di mantenere inalterate quelle caratteristiche di fragranza che da sempre contraddistinguono i migliori prodotti della zona

è ottimo insieme con lo spezzatino di vitella

che avvolge naso e palato fra profumi e sapori perfettamente coerenti

dopo un’attenta raccolta

soave classico la rocca 2024 pieropan W10-11-nebbiolo le cui fermentazioni e successiveGiallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime un bouquet ricco ed ampio, caratterizzato da sentori di frutta matura e da richiami di melone e mango. Una leggera speziatura apre ad un assaggio pieno, rotondo, vellutato, in perfetto equilibro tra sensazioni fruttate e acidit. Grande chiusura, vibrante e lunghissima. Il vigneto conosciuto con il nome di La Rocca situato sulla collina Monte Rocchetta, a ridosso del castello scaligero medioevale