Saltat Smör Syrat Sirius dränks och vakuumeras i

Sirius dränks och vakuumeras i Stauning Rye whisky

medan vi tillsätter krispigt havssalt från Læsø

vilket gör varje knivs utseende unikt

Med ny affineringsteknik där osten mognar anaerobt i minst 24 månader

Saltat Smör Syrat Sirius dränks och vakuumeras iDubbelsyrat med krispiga saltkristaller Vi tar oss tid, krnar den ekologiska grdden, syrar och kndar smret och lter det vila i 48 timmar, sedan kndar och syrar vi det en extra gng, medan vi tillstter krispigt havssalt frn Ls. Dubbel syrning och dubbel kndning ger smret sin karaktristiska friska och djupa, syrliga smak. Smret har en mjuk men fast konsistens som kontrasteras med de krispigt sprda saltkristallerna. Smret r unikt, bde nr det gller