copy of castello tricerchi brunello di montalcino docg 2020 Rosévin for light dishes with a

for light dishes with a little richness and fat

The chalky soil with clay layers contributes to the wine's expressive freshness and delicate minerality

Vinification in separate tanks for each vineyard (Vigna Istine

Altogether

copy of castello tricerchi brunello di montalcino docg 2020 Rosévin for light dishes with aVinmarkerne, der bestr af en blanding af ler og sand, ligger i en hjde p ca. 300 m med en sydvestlig eksponering. Markernes alder er ca. 26 r. Al plukning foregr ved hndkraft og vinifikationen foregr i rustfri tanke ved en kontrolleret temperatur p 23 grader i 30 dage. Den malolaktiske gring fortstter i fem mneder, hvorefter vinen aldres p store slavonske egetrsfade p 15 20 hektoliter i 24 mneder. Herefter aldres vinene mindst 8 mneder p flaske inden