Côte De Brouilly Lafarge-Vial, 2022 Domaine Duroche Tänk klassisk entrecôte med bearnaisesås

Tänk klassisk entrecôte med bearnaisesås

snarare än att försöka pressa fram något annat än det platsen ger

som är chefsockringsmästare och teknisk chef

och Lafon-familjens långvariga inflytande har haft för synen på elegans

Côte De Brouilly Lafarge-Vial, 2022 Domaine Duroche Tänk klassisk entrecôte med bearnaisesåsLafarge Vial Gamay 2022 frn Beaujolais r en elegant Cte de Brouilly med bl diorit, som ger lift, mineralitet och saftig rdfruktig energi. Om vinet Lafarge Vial arbetar ekologiskt i Cte de Brouilly, dr Gamay hittar en tydlig och lite mer strukturerad uttrycksform n i mnga andra delar av Beaujolais. Hr spelar de vulkaniska jordarna, srskilt bl diorit, en viktig roll fr vinets spnst och den mineraliska karaktren. Stilen bygger p frukt med energi snarare