Pay in 4 interest-free payments of $48.50 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Nov 3 - Nov 8
kryddiga toner i doften
friskhet och en tydlig mineralitet
Macerationen varade 22 dygn med ett par nedtryckningar av skalhatten
Efter skörd avstälkades druvorna och trycktes till försiktigt innan jäsningen startade av egen kraft i tank
Cailloux 2022 Magnum kryddiga toner i doftenPinot noir med sm andelar gamay d'auvergne bgge frn urgamla stockar, minst 80 r. Lget i Puy dAnzelle r ett av de som Patrick Bouju arbetat med nda frn brjan. Jorden r utprglat stenig med starka inslag av vulkanisk basalt. Jsningen startade spontant med delvis avstjlkade druvor, delvis hela klasar i varvade lager, i sluten tank under naturligt bildad koldioxid. Urlakningen varade i tre mnader utan aktiv extraktion. Efter pressning vilade vinet tretton
