Brouilly 'Cuvée Vieilles Vignes' 2023 Goda höstviner! Vinerna har namn efter olika

Vinerna har namn efter olika fjärilar i vinmarken – här pärlemorfjäril

spontanjäst i tank med sju månaders lagring på jästfällningen

Vitt vin på sylvaner och auxerrois som plockats

planterade 1961

Brouilly 'Cuvée Vieilles Vignes' 2023 Goda höstviner! Vinerna har namn efter olikaRtt vin av gamay frn lieu dit 'Vuril' i Brouilly. Parcellen om 1,6 hektar r Dutraives enda utanfr Fleurie, med gamla stockar som planterades i slutet av 1950 talet. Brouilly ligger hjdmssigt lgre n Fleurie och har en tyngre jordmn med strre andel lera och kalk. Vinet jste spontant med hela druvklasas och en mnads maceration. Efter pressning vilade vinet tta mnader i anvnda bourgognefat. Liksom 2022 balanserade rgng 2023 vrme med frschr p ett enastende