Chuleton, hängmörad, Spanien, 800 g kött fläsk och ibland morcilla (blodpudding)

fläsk och ibland morcilla (blodpudding)

Moms (12%) 9

Spanien – varsamt krossade och passerade för att bevara den naturliga sötman och fräschören

Namnet på oliven kommer från staden Taggia i västra delen av Ligurien där det sägs att munkar av benediktinorden tog med sig dessa från ön Lerin-öarna utanför Frankrikes kust

Chuleton, hängmörad, Spanien, 800 g kött fläsk och ibland morcilla (blodpudding)Chuletn eller Entrecte med ben r en del detalj med mycket marmorering och ett ga (ribeye) av fett i mitten. Det naturliga fettet smlter under tillagning och bidrar till saftighet och god smak. Se till att kttet r rumstempererat innan tillagning och viktigast av allt, lt kttet vila ordentligt efter stekning grillning. Vikt: 800 g + 10% Galicisk mjlkko 35 dagar hngmrad I det nordvstra hrnet av Spanien finner man regionen Galicien. Hrifrn kommer ntktt av