Abrupts 2023 Bubbel Serveras bäst svalt och håller

Serveras bäst svalt och håller bra i öppen flaska

morrastel och rivairenc gris

Ingen tillsats av sulfiter har använts

Sex månaders lagring i betongtank

Abrupts 2023 Bubbel Serveras bäst svalt och hållerGamay frn ett av Auvergnes mest ansedda lgen ett brant sydvstlge p 500 meters hjd med vulkanisk jord av basalt och bl mrgel. Hela druvklasar jste spontant i ppna ekstndare med 1215 dagars maceration och tre varsamma nedtryckningar av skalhatten fr att lyfta fram vinets renhet och struktur. Efter pressning vilade vinet 18 mnader p jstfllningen i anvnda fat (300500 l) innan buteljering utan klarning eller filtrering. En liten dos svavel (15 mg l)