Barbaresco 'Starderi' 2023 Lansering Ett mousserande vin med stor

Ett mousserande vin med stor personlighet och energi – L'As des Années Folles 2021 är ett pétillant naturel som verkligen fångar essensen av sina druvor och platsen de växer på

eller tillsammans med en god skinka och en enkel sallad

Fuorleggero 2022 är ett mousserande rosé tillverkat från Lambrusco Grasparossa

vilket ger ett vin med både precision

Barbaresco 'Starderi' 2023 Lansering Ett mousserande vin med storNebbiolo frn tv hektar som Olek Bondonio arrenderar i cru Starderi, belget i Neive. Hr arbetar Olek ekologiskt och med sm arealer kan varje detalj i vinmarken sktas noggrant. Marken r sandigare n i Roncagliette, vilket ger ett fruktigare uttryck och en ngot lttare, mer rustik struktur. Han skrdar grna lite tidigare fr att behlla frschr och undvika fr hg alkohol. I kllaren startar jsningen spontant med pied de cuve. Druvorna fr en ovanligt lng, varsam