Domaine du Prieuré Châteauneuf-du-Pape “Le Couchant” Pinotage der vil passe glimrende til

der vil passe glimrende til lyst kød og salater med fjerkræ

grillede kødretter samt vildt

for at undgå oxydering af druerne under transporten til vineriet

lidt a la kattetunger

Domaine du Prieuré Châteauneuf-du-Pape “Le Couchant” Pinotage der vil passe glimrende tilDomaine du Prieur Chteauneuf du Pape Le Couchant En karakterfuld og kompleks rdvin, der afspejler den srlige terroir i Cabrires sektoren, hvor de mere end 50 r gamle vinstokke gror i sandede jorde med spredte smsten. Cuven bestr af 60 % Grenache og 40 % Mourvdre og er vinificeret med respekt for druernes karakter: nnsom ekstraktion og fire ugers maceration i beton, med hele klaser i udvalgte parceller. Efterflgende har vinen modnet i 24 mneder p