Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 BH-Brand der fremhæver deres individuelle styrker

der fremhæver deres individuelle styrker

høstet i det særlige år 1987

hvad en Grand Cru-mark kan levere

men også med kompleksitet og balance til fortsat udvikling i mange år fremover

Domaine Chanzy Mercurey Le Bois Cassien Monopole Blanc 2021 BH-Brand der fremhæver deres individuelle styrkerElegant Chardonnay fra Mercurey, som traditionelt set er noget overset i Bourgogne, hvilket s til gengld gr noget rigtig godt for prisen. I Mercurey har jorden et meget indhold af kalksten og mergel, der er med til at give vinen karakter. Som det er tilfldet med de fleste af domainets vrige hvide, modner winemaker Max Blondelle frst p franske egefade og dernst p stltank. Resultatet er en ganske mineralsk drevet vin som samtidig har en fin dybde.