Rippon Emma's Block Mature Vine Pinot Noir 2017 Janudsalg røg og kalkholdig mineralitet

røg og kalkholdig mineralitet

der afslører vinens lange lagringsproces

fiskeretter eller delikate oste

framed by a deftly judged touch of new oak

Rippon Emma's Block Mature Vine Pinot Noir 2017 Janudsalg røg og kalkholdig mineralitetEn my mere feminin i udtrykket end de andre Pinot Noir vine fra Rippon. Druerne kommer fra en srlig parcel p Rippons marker Emmas Block hvor jorden har et hjt indhold af ler plus skifer og hvor Lake Wanaka ligger mod st. Stokkene er nogle af de frste, der er plantet i hele regionen, s der er bde kompleksitet og dybde at glde sig til her. Farven er en anelse lysere i kanten her og Emmas Block virker ogs en smule mere ben end de andre familiemedlemmer.