Adelina McLaren Shiraz 2022 Alle bobler som af naturlige årsager har

som af naturlige årsager har en del af det samme som sin sofistikerede storebroder … men til en lidt anden pris

der har gjort Musigny til en af Bourgognes mest legendariske appellationer

og kun de bedste klaser udvælges

Men de laver altså også en beskeden mængde ganske fantastisk Auslese

Adelina McLaren Shiraz 2022 Alle bobler som af naturlige årsager harForrygende blanding af 75% Shiraz fra 125 r gamle stokke og 25% Mataro, som nok er bedre kendt som Mourvdre eller Monastrell. Shiraz kommer fra McDowell Brown vinmarken, som nogle af Australiens ldste og bedste stokke, mens Mataro kommer fra Adelinas egne kologisk dyrkede marker. Winemaker Colin McBryde lod al frugt afstilke inden presning og fermentering i betonbeholder. Herefter 9 mneders modning p store egetnder, hvoraf 25% var helt nye. Ud kommer