Barolo Riserva Sottocastello di Novello 2017 vin med balance skabt ud fra vores egen

skabt ud fra vores egen signaturopkrift i samarbejde med sommelier Jan Milton

Gaja har formået at revolutionere den italienske vinproduktion ved at definere det vi idag kender som Supertoscanere: vine fra Toscana

ledsaget af balsamico

måtte de erkende

Barolo Riserva Sottocastello di Novello 2017 vin med balance skabt ud fra vores egenBarolo Riserva Sottocastello di Novello 2017 Le Ginestres Barolo Riserva Sottocastello di Novello 2017 produceres i Novello i hjertet af Langhe omrdet i Piemonte. Vinen fremstilles p 100 % Nebbiolo fra syd og sydstvendte marker i cirka 400 meters hjde med kalkholdig og veldrnet jordbund. Druerne dyrkes med Guyot opbinding og relativt tt beplantning, hvilket understtter koncentration og struktur. Produktionen flger traditionelle metoder med lang