SEC CHAMPAGNE Jean Vesselle, Bouzy De og vinen befarer derfor de

og vinen befarer derfor de sarte

Derfor er Le Crosare en meget sammensat vin

June Collins: Shake følgende med masser af is: 6cl June

reviderer man sin opfattelse

SEC CHAMPAGNE Jean Vesselle, Bouzy De og vinen befarer derfor deChampagne Sec fra Jean Vesselle er lavet p 80% Pinot Noir og 20% Chardonnay, som stammer fra ca. 30 40 r gamle vinstokke. Vinen stammer hovedsageligt fra en yngre rgang, der er blandet med 10% ldre vine, som firmaet gemmer i sine kldre. Vinen er gret p flaske i 2 3 r og er doseret med 20 g. sukker liter (en klassisk Brut Champagne er doseret med mellem 5 til 15 g. sukker liter). Champagne Sec er en struktureret vin med en behersket sdme. I duften