Vadouvan – krydderiblanding, fermenteret, Altes Gewürzamt, 70 g sub-pasteten-gelées Dette tilsætningsstof er temperaturbestandigt og

Dette tilsætningsstof er temperaturbestandigt og en god emulsions- og skumstabilisator

som 20 år senere blev efterfulgt af en anden på grund af den fremragende kvalitet af den olivenolie

Med denne specielle saks er det nu ikke længere noget problem at åbne friske vagtelæg

De bruges blandt andet til fremstilling af marcipan

Vadouvan – krydderiblanding, fermenteret, Altes Gewürzamt, 70 g sub-pasteten-gelées Dette tilsætningsstof er temperaturbestandigt ogDenne krydderiblanding tilfrer kkkenet typiske aromaer og er lige s velegnet til professionel som til privat madlavning. Til fremstillingen af Vadouvan krydderiblandingen males og ristes udvalgte krydderier som spidskommen, gurkemeje, hvidlg, sennepsfr og bukkehorn og fermenteres ved lav temperatur. Med sin meget intense aroma er Vadouvan ideel til at give ris smag og passer godt til supper og gryderetter eller ogs i kraftige saucer og til