COTTAGE GARDEN, CAB-SHIRAZ Chianti JUNE GIN Royal Pear and

JUNE GIN Royal Pear and Cardamom

efterfulgt af en modning med bundfald til aftapning i juni efter høsten

Planternes løv udnyttes til at kaste tiltrængt skygge over druerne

2% Rare Proof

COTTAGE GARDEN, CAB-SHIRAZ Chianti JUNE GIN Royal Pear andShiraz Cabernet Cottage Garden er sammensat af lige dele Shiraz og Cabernet. Druen Shiraz giver en dyb, mrk, rubinrd farve i vinen og umiddelbare, frugtrige nuancer af modne kirsebr, blommer og peber i duft og smag. Cabernet giver til gengld mere trhed og struktur, med toner af solbr og chokolade. I eftersmagen finder man en god frugtkoncentration med krydrede toner og en tannin, som samtidigt varsler om et godt modningspotentiale. Brug den til