SPIS - 20 ÅR MED DANSK MADKULTUR Moshe Machover som giver mulighed for at

som giver mulighed for at bruge den som et opslagsværk

og om hvordan de tilbereder deres personlige ynglingsretter med østers

Tænk på Det kongelige Teaters skuespilhus ved vandet

Bogen giver stof til mange timers hyggelige julerier med saks og papir

SPIS - 20 ÅR MED DANSK MADKULTUR Moshe Machover som giver mulighed for atJesper Uhrup Jensen har vret restaurantanmelder i 30 r og chefredaktr for magasinet gastro i 20 af dem. Han har set, hvordan Danmark, ledt an af Noma og det nye nordiske kkken, i de rtier er blevet en gastronomisk supermagt. Det har aldrig vret bedre nogle af verdens bedste restauranter ligger i Kbenhavn, danske kokke vinder Bocuse dOr mesterskaber, og det regner med Michelinstjerner. Det har heller aldrig vret vrre. For et meget stort antal danskere,