Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Tilbud i modsætning til Krug's sædvanlige

i modsætning til Krug's sædvanlige praksis med primært at skabe multi-årgangs cuvéer

Druerne høstes manuelt

} Domaine Sérafin Père & Fils Charmes-Chambertin Grand Cru er indbegrebet af klassisk stor Bourgogne

Det gør vi

Walter Scott X Novo Vineyard Chardonnay, Eola-Amity Hills 2021 Tilbud i modsætning til Krug's sædvanligeWine Enthusiast: "If perfection exists, this wine has to be in the ballpark." Blndende Chardonnay fra winemaker Ken Pahlow, som henter druerne fra X Novo marken i Oregon. Marken er ejet af Craig Williams, der tidligere var winemaker hos Joseph Phelps, s han kan et par ting i forhold til at maksimere kvalitet. Der hstes og sorteres ved hndkraft. Efter endt fermentering bliver vinen modnet p en blanding af nye og brugte egefade. Ud kommer en yderst