Grønne oliven, i skiver, i lage, 3 kg sub-kaviar der er modnet på egetræsfade

der er modnet på egetræsfade

Også i det salte og søde køkken er sirupen fra den frugt

Pulveret er opløseligt i vandige medier ved kold temperatur

i is kan det kontrollere dannelsen af store krystaller og stabilisere fedt-vand-blandinger

Grønne oliven, i skiver, i lage, 3 kg sub-kaviar der er modnet på egetræsfadeDenne syltede specialitet beriger antipasti tallerkener, kolde forretter, salater og tapas varianter. Skiveskrne grnne oliven syltet i saltlage, der kan bruges i salater, til pasta eller p pizza. Grnne oliven plukkes, mens de endnu er umodne. Inden de lgges i saltlage, behandles de med lud. Denne proces reducerer indholdet af bitterstoffer i de endnu umodne frugter og forbedrer frugtkdets konsistens.