Josep Foraster Brisat del Coster 2023 Condrieu Druerne kommer fra den lille

Druerne kommer fra den lille indhegnede lerholdige mark Les Corbins

Den er i flot balance

500 liters franske og amerikanske fade samt leramforaer (rød og hvid ler)

med fokus på knivskarpe

Josep Foraster Brisat del Coster 2023 Condrieu Druerne kommer fra den lilleJosep Foraster laver rigtig spndende, elegante og unikke hvidvine p druen Macabeo og Garnacha Blanc som giver let aromatisk, friske og madvillige hvidvine. Josep Foraster eksperimenterer med at give druerne skindkontakt, det giver mere struktur og kompleksitet til druen, og begge deres to top hvidvine med henholdsvis 2 og 21 dages skindkontakt er fremragende oplevelser. Ricard er ogs begyndt at lave en super saftig Pet Nat p Trepat, der kombinerer